Hello Coffee-Lovers ! Im Jahr 2020 ist einiges passiert bei uns. Wir haben jetzt endlich einen eigenen Webshop – vielen Dank dafür an das make Utopia IT-Kollektiv Hamburg ! (https://www.makeutopia.de/) Außerdem basteln wir immer noch an unserer neuen Website. Nach und nach werdet ihr da immer mehr interessanten Inhalt finden. Auch hier gehen Grüße raus an alle, die uns dabei supportet haben ! Unsere Buchhaltung ist ebenfalls professioneller geworden. Dafür haben wir jetzt zusätzlich externe Unterstützung gesucht.
Neuer Ort
Last but not least sind wir zum 01.01.2021 mit unserem Büro und Lager umgezogen und bei der Mundhalle Genossenschaft (https://www.mundhalle.de/) im Überseeterminal in der Hafencity angedockt. Es gab auch einiges an persönlichem Wandel – wir dürfen jetzt Lisa als neues Kollektivmitglied begrüßen dürfen – yeah ! Wir sind also zu viert.
Aufgrund von Corona haben wir keine Kaffeestände organisiert und einiges an Nachfrage bei Gastronomie und Büro ist eingebrochen. Wir arbeiten aber weiterhin sehr eng mit unseren Freund_innen vom Kaffeekollektiv Aroma Zapatista (https://www.aroma-zapatista.de/start/) zusammen und rösten einen Teil ihres Sortiments. Im Jahr 2020 haben wir insgesamt 4 Tonnen Röstkaffee (importiert von Aroma Zapatista) am Trommelröster bei unseren Kolleg*innen von Quijote Kaffee produziert. Davon 1,7 Tonnen von den Zapatistas der Kooperative Yachil aus Mexiko und 2,3 Tonnen kolumbianischen Kaffee von der CENCOIC.
Weltmarktlage
2020 war wieder einmal geprägt durch sehr niedrige, um nicht zu sagen existenzbedrohende Weltmarktpreise für Rohkaffee. Umso mehr freut es uns den Kooperativen einen – für die harte Arbeit aus unserer Sicht immer noch zu niedrigen – Preis für den Rohkaffee zu zahlen. 5,29 Dollar/KG für den Kaffee von der CENCOIC aus Kolumbien und 4,49 Dollar/KG für den Kaffee von den Zapatistas aus Mexiko. Darüber hinaus sind 1800,00 Euro in selbstverwaltete, politische Projekte nach Kolumbien und Mexiko geflossen (45 Cent pro Kg Röstkaffee).
Jetzt auch unverpackt!
Beim Verpacken des Kaffees haben wir aus ökologischer Sicht noch keine für uns ideale Lösung gefunden und bleiben erst mal bei PE-beschichteten Papierbeuteln. Diese sind zwar bei der Herstellung relativ energiesparend; Allerdings können sie wie alle Verbundmaterialien nur schwer recycelt werden. Soweit wir wissen existiert auf dem Markt im Moment keine bessere Alternative. Wir wollen am liebsten immer mehr Kaffee verpackungsfrei anbieten. Dafür haben wir jetzt auch verschiedene Behältnisse im Sortiment.
Reise der Zapatistas
Wie Ihr vielleicht schon mitbekommen habt bereisen die Zapatistas im Sommer 2021 den europäischen Kontinent. Sie wollen sich über die Kämpfe von unten und links auszutauschen. Die Vorbereitungen dazu sind bereits in vollem Gange und wir freuen uns darauf, einen Teil der Delegation in Hamburg willkommen zu heißen ! Aus diesem Anlass planen wir für 2021, u.a. einen gemeinsamen Solikaffee (schaut in unserem Shop) zusammen mit allen Hamburger Kaffeekollektiven herauszubringen. Damit wollen wir einen Teil der Reise finanzieren. Mehr Infos zur Reise der Zapatistas hier https://www.ya-basta-netz.org/ Kommt gut durchs Jahr 2021 und besucht uns in der Mundhalle ! Euer Kaffeekollektiv – la gota negra
