Beschreibung
Espresso Mezcla
AKTUELLE INFO: Für eine kurze Übergangszeit (bis ca Anfang Juli 2026) rösten wir diesen Kaffee mit Arabicabohnen aus Peru statt dem gewohnten Rohkaffee aus Kolumbien. Aufgrund von Ernte- und Lieferschwierigkeiten und der schwierigen Weltlage ist der kolumbianische Kaffee nicht rechtzeitig in Hamburg angekommen. Wir haben uns als Ersatz für eine peruanische Bohne entschieden, die geschmacklich recht nah an den kolumbianischen Kaffee herankommt; importiert wird sie von Quijote Kaffee, mit denen uns eine langjährige und stabile Zusammenarbeit verbindet. So wissen wir, dass auch die sozialen und ökologischen Standards eingehalten werden.
Dunkle Espresso Röstung – Blend
Geschmacksprofil:
Espresso-Blend mit sehr gutem Körper und cremiger Textur
Karamell, Zimt, Kakao, roter Apfel
75 % Arabica
Ursprungsland Kolumbien: (Region: Cauca)
Kooperative: CENCOIC / CRIC
Aufbereitung: gewaschener Arabica
Importeur: Kaffeekollektiv Aroma Zapatista
25% Robusta
Ursprungsland: Ecuador (Region: Napo)
Kooperative: Waylla Kuri/Kichwa Rukullakta
Aufbereitung: gewaschener Robusta
Importeur: Quijote Kaffee Direktimport Rösterei
Infos zu den Anbaukooperativen: CENCOIC/CRIC und Waylla Kuri/Kichwa Rukullakta
Infos zu den Importeur*innen: Aroma Zapatista und Quijote Kaffee Direktimport Rösterei
