Espresso Colectivo

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Beschreibung

Espresso Colectivo

AKTUELLE INFO: Für eine kurze Übergangszeit (bis ca Anfang Juli 2026) rösten wir diesen Kaffee mit Arabicabohnen aus Peru statt dem gewohnten Rohkaffee aus Kolumbien. Aufgrund von Ernte- und Lieferschwierigkeiten und der schwierigen Weltlage ist der kolumbianische Kaffee nicht rechtzeitig in Hamburg angekommen. Wir haben uns als Ersatz für eine peruanische Bohne entschieden, die geschmacklich recht nah an den kolumbianischen Kaffee herankommt; importiert wird sie von Quijote Kaffee, mit denen uns eine langjährige und stabile Zusammenarbeit verbindet. So wissen wir, dass auch die sozialen und ökologischen Standards eingehalten werden.

Dunkle Espresso Röstung

Geschmacksprofil:

Komplexer Espresso nach süditalienischem Stil, sehr gute Crema und angenehme Süße

Schokolade,  Nuss-Nougat,  Karamell

60% Arabica

Ursprungsland: Kolumbien (Region Cauca)
Kooperative: CENCOIC / CRIC
Aufbereitung: gewaschener Arabica
Importeur: Kaffeekollektiv Aroma Zapatista

25% Robusta

Ursprungsland: Uganda
Kooperative: Zikofe
Importeur: Kaffee-Kooperative
Hier könnt ihr mehr nachlesen über die Kooperative und den Import:
Hintergrund Info Robusta aus Uganda

15% Natural

Ursprungsland: Bolivien (Region La Paz)
Kooperative: Familie Arce
Importeur: Caraya-Coffee

 

 

Zusätzliche Informationen

Größe

500 gr, 1 kg, 2kg

Art

Gemahlen, Ganze Bohne, Ganze Bohne unverpackt